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BARCOLANA

Barcolana: grande prima prova di Emanuele Scarello alla Barcolana Chef

Trieste, 4 ottobre 2015 - Metti 15 chef che insieme raccolgono 12 stelle Michelin, 8 barche Janneau One Design per una sfida ad armi pari, condisci con una brezza leggera e un sole brillante: è questa la ricetta perfetta della prima edizione di Barcolana Chef, la prima sfida golosa che apre la settimana di Barcolana 2015 e che si completerà questa sera nella cucina di illycaffè con una prova di degustazione del caffè Illy e una di cucina, grazie anche al supporto di Pasta Zara e di Ersa.

Chef del calibro di Emanuele Scarello, due stelle Michelin e patron de "Agli Amici dal 1887" di Udine, e Gianluca Fusto, miglior pasticcere d'Italia, si sono cimentati per la prima volta al timone di un'imbarcazione nelle due prove svoltesi davanti al Porto Vecchio di Trieste, accompagnati da equipaggi di esperti velisti.
Entrambe le prove sono state molto serrate, con gli scafi che hanno combattuto per mantenere la velocità costante. Nella prima regata la barca capitanata da Andrea Nevierov e Marco Brumat, con a bordo gli chef Alessandro Breda e Alessandro Gavagna, ha regolato tutti scegliendo la miglior tattica nel secondo lato e superando l'equipaggio di Dean Bassi e Giulio Trani, che aveva a bordo la coppia Fabio Pesticcio e Vincenzo Pagano. A chiudere il podio gli chef Emanuele Scarello e Andrea Canton, con l'equipaggio tutto femminile composto da Flavia Bottaro, Francesca Prina e Francesca Pitacco.
Anche in gara 2 ha visto protagonisti le stesse imbarcazionii, tanto da regalare una classifica velica molto corta: l'equipaggio Bottaro-Prina-Pitacco e quello di Nevierov e Brumat si trovano ora a pari punti, seguiti da Edoardo Giannessi e Andrea Zerial con a bordo gli chef Gianluca Fusto e Giancarlo Morelli.

Inizia intanto il grande avvicinamento alla Barcolana. Sarà, secondo le previsioni di oggifornite da MeteoMed, una Barcolana di vento medio, fino a 15 nodi. L'attendibilità delle previsioni è attualmente al 50%, ma quasi tutti i modelli stanno confermando la tendenza positiva, dopo qualche giorno di instabilità prevista fino all'8 ottobre: scongiurate quindi, almeno secondo i dati utilizzabilioggi, le previsioni di bora forte. La Società Velica di Barcola e Grignano sta monitorando il meteo ora per ora assieme a MeteoMed e all'Arpa del Friuli Venezia Giulia, confrontando i vari modelli. Oggi il meteo ha portato un nuovo assaggio d'estate, al quale seguiranno condizioni instabili fino all'8 ottobre, ma poi il tempo volgerà al bello, facilitando anche i trasferimenti degli armatori che devono raggiungere Trieste. Secondo MeteoMed, si prevede per domenica cielo sereno con temperature tra i 17 e i 19 gradi centigradi. Le prime ore della giornata saranno caratterizzate da venti provenienti da NE a 8 nodi con una leggera rotazione in senso orario durante le ore più calde, intorno alle 14, con aumento di intensità fino a 10/13 nodi. Dal tardo pomeriggio in poi il vento da ENE soffierà tra i 15 e i 17 nodi. Ovviamente si tratta di condizioni che andranno confermate nei prossimi giorni.

Proseguono intanto, confortate dalle previsioni meteo, le iscrizioni alla Barcolana. Ogni giorno fino a giovedì 8 ottobre, nella sede della Svbg sul terrapieno di Barcola, ci si può iscrivere dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 20, mentre venerdì 9 e sabato 10 l'orario sarà continuato dalle 10 alle 20.
Agli armatori vengono consegnate in dono due sacche. La prima, quella Barcolana, è una bellissima borsa da crociera firmata Slam con all'interno una intera cambusa di prodotti alimentari, il catalogo Motomarine e una serie di gadget, tra i quali il bicchiere della Barcolana e la polo, sempre di Slam. La seconda è una borsa personalizzata illycaffè, con un bellissimo omaggio, le prestigiose tazzine da caffè note in tutto il mondo, e dedicate all'Expo.
Per chi lo scorso anno non si fosse iscritto, invece, ci sono a disposizione le macchinette del caffè, sempre marchiate illycaffè, che erano il gadget più amato del 2014, ma ce ne sono in totale solo 300, per cui i "nuovi iscritti" devono fare presto.

05/10/2015 21:10:00 © riproduzione riservata

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