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TURISMO - Ad Acqualagna la Fiera del Tartufo Nero
E’ tempo di tartufo nero…nero e pregiato. Quello che si raccoglie prevalentemente nell’Appenino Umbro Marchigiano, dal 1° dicembre al 15 marzo dalla forma rotondeggiante, colore nero, profumo aromatico, sapore dolciastro tanto da chiamarsi anche nero dolce. Sarà celebrato in Piazza Mattei in Acqualagna domenica 20 febbraio con la 28^ Fiera Regionale del Tartufo Nero Pregiato che prevede inaugurazione alle ore 10.00 con l’apertura degli stand di tartufo fresco e degli altri prodotti eno-gastronomici dalla norcineria, ai vini, al miele fino alle esposizioni di artigianato artistico locale e altri prodotti del territorio. Non mancheranno gli stand della ristorazione e degustazione di menù al tartufo nero a soli 20 euro.
Alle ore 9.30 presso Teatro A.Conti si terrà come di consueto il convegno internazionale sulla tartuficoltura che quest’anno avrà come tema di discussione e confronto “I suoli idonei alle varie specie di tartufo nero”.
15/02/2011 19:42:00 © riproduzione riservata
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