LIGURIA
Sagra del Bagnun.. questo è turismo nautico!
Roberto Imbastaro
Quella del Bagnun, è in realtà, oltre che una grande festa popolare, una manifestazione di assoluto spicco nazionale per la promozione del pesce azzurro. Per l’occasione, i cuochi del Comitato del Bagnun Onlus prepareranno oltre 5 mila piatti che saranno distribuiti gratuitamente sulla spiaggia. Una rievocazione popolare per la rievocazione storica di un piatto povero di ingredienti ma ricco di sapori che non mancava mai nei menu' di bordo dei leudi, le storiche imbarcazioni a vela latina utilizzate per il commercio di formaggio e vini con le isole del Mediterraneo.
La sagra del Bagnun è rimasta una delle poche completamente gratuite in Italia grazie alla collaborazione del Comune di Sestri Levante, della Regione Liguria, della Provincia di Genova, della Agenzia Regionale ''In Liguria'' e della Federcoopesca-Confcooperative oltre al lavoro della ciurma del Bagnun, fomata da centodieci soci, in maggioranza ex cuochi di bordo, naviganti, maestra d'ascia, pescatori professionisti.
Il programma dell'edizione 2008 si snoda nell’arco di tre giornate.
venerdi 18 luglio :mostra di pittura nell'isola pedonale di via Brin, 21,30 spettacolo musicale con la Compagnia del Blasko.
sabato 19 luglio: fiera di merci varie , alle 11 dimostrazione di sfilettura del pesce da parte di chef professionistici, lezioni di pesca in spiaggia con i pescatori, alle 19,30 inizio distribuzione gratuita dei piatti di bagnun fino alle 23,30; 21,30 ballo con orchestra , 23,45 spettacolo pirotecnico sul mare .
Domenica 20: alle 10 corso di sfilettatura del pesce aperto alle massaie sul palco del bagnun , Pesca sostenibile a cura della cooperativa Pescatori, alle 21,30 concerto spettacolo con Orietta Berti
15/07/2008 18:08:00 © riproduzione riservata
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