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VELA - A Fiumicino la 7° edizione di “Velagustate”
Domenica 23 maggio il Circolo Velico Fiumicino organizza la 7° edizione della manifestazione “Velagustate”. Si tratta di una regata velica che abbina l’aspetto sportivo ad una gara di cucina. Gli skipper dovranno contendere il primato ai vincitori della scorsa edizione
KALIMA di FRANCO QUADRANA nella classe regata e BLUE STAR di ROBERTO MICARELLI nella classe crociera. I cuochi sfideranno I GARAPE di Giovanni Cappelli che si aggiudicò il primo premio dell’ Accademia della Cucina con il piatto “Paccheri di gragnano con scampi pomodorini e tartufo fresco estivo”.
La competizione velica anche questo anno si svolge su un tratto costiero, tra il litorale di Fiumicino e Ostia con un percorso di circa 10 miglia. Nel corso della regata l’equipaggio dovrà suddividersi tra le manovre attorno alle vele e ai fornelli, in quanto durante navigazione dovrà essere cucinata la ricetta dichiarata all’atto della iscrizione che concorrerà alla gara culinaria.
All’arrivo il cuoco designato sarà sbarcato unitamente al manicaretto cucinato, e verrà accompagnato al CVF, per la consegna del piatto ai giudici dell’Accademia Italiana della Cucina (Sezione Eur).
Sono previste graduatorie sia per i risultati sportivi che per quelli gastronomici e una classifica finale con i punteggi congiunti. Verranno assegnati i premi ai primi classificati per ogni gruppo. Successivamente al giudizio dei giudici gli equipaggi potranno assaggiare tutti i piatti cucinati a bordo, e prendere parte a un pasta party con degustazione di vini offerti dal Circolo Velico Fiumicino.
19/05/2010 10:13:00 © riproduzione riservata
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