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Al Velagustate vincono i paccheri di Giovanni Cappelli

Red

La sesta edizione della Velagustate, la manifestazione che coniuga una regata velica con  una gara di cucina, organizzata dal Circolo Velico Fiumicino,  è stata premiata con una splendida giornata di sole e buon vento. Il percorso costiero da Fiumicino a Ostia e ritorno di circa 8 miglia è stato accompagnato da un vento tra i 6 e gli   8 nodi con direzione  sud alla partenza che poi a metà percorso ha girato a sudovest. Tra le 26 imbarcazioni partecipanti hanno preso la testa gli skipper che hanno adottato la tattica migliore sotto costa, dove dava buono. Andature di  bolina e traverso sul primo tratto e ancora bolina e lasco poppa nel lato di ritorno . Molto combattuto  l'ultimo miglio che  ha registrato alcune  rimonta degli equipaggi che hanno lavorato bene lo spinnaker.

I vincitori dei due raggruppamenti previsti ,regata e crociera, hanno avuto i seguenti vincitori.

Crociera

1	ITA 7	BLU STAR	ROBERTO MICARELLI
2	ITA14458	SPEEDY	GUIDO PAGANI
3	ITA15507	EXTASY	ANDREA BARUFFI

Regata

1	ITA13101	KALIMA	FRANCO QUADRANA
2	ITA14999	GEEX	GIUSEPPE D'ESTE
3	ITA11077	MAGGOT F.N.	GIOVANNI RICCI

Molto combattuta è la gara di cucina a bordo. I cuochi hanno avuto mezzora prima della partenza per preparare la pietanza che poi hanno cucinato durante la regata. All'arrivo sono stati traghettati con un gommone che li ha sbarcati unitamente al piatto cucinato al circolo dove c'era la giuria culinaria.  I cuochi si sono cimentati in ricette per lo più elaborate alle quali hanno dato dei  nomi altisonanti.

La giuria formata dall'Accademia della Cucina Italiana, sezione EUR,  ha ritenuto i piatti di livello molto elevato, stilando una classifica complessiva di tutti i partecipanti. I primi piazzati sono stati:

1 ITA16060 IGARAPE', cuoco Giovanni Cappelli con

Paccheri di gragnano con scampi pomodorini e tartufo fresco estivo

2 ITA6 ALBELIMAR II, cuoca Corneli Maria Paola  con

 Gamberoni al Curry

3 ITA13412 ANKH, cuoca Giuseppina Seminatore  con

Spiedino di ricciola al sale grosso di Cervia con  melanzane al profumo di menta

La classifica finale della Velagustate  con i risultati congiunti delle due competizioni vela + cucina vede i seguenti vincitori:

1 ITA14999 GEEX di Giuseppe D'Este

2 ITA13412 ANKH di Laura Petraroli

3 ITA16060 IGARAPE' di Marino Zigrossi

11/05/2009 10:58:00 © riproduzione riservata

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