martedí, 25 gennaio 2022


45 articoli che parlano di cambusa

mercoledí 1 dicembre 2021, ore 13:12 cambusa la millefoglie di bollito di isa mazzocchi

Cambusa: la Millefoglie di bollito di Isa Mazzocchi

La ricetta del Bollito per le occasioni speciali di Isa Mazzocchi del ristorante La Palta, stella Michelin, recupera la tradizione in una filosofia che – come affermano i giudici della Guida – le permette di spaziare tra passato, presente e futuro

martedí 24 agosto 2021, ore 19:21 cucinare in barca la carbonara di mare di chef bottacin

Cucinare in barca: la carbonara di mare di chef Bottacin

Andrea Bottacin, chef padovano ed esperto marinaio, ha fondato Fishing Academy&Cuisine organizzazione che insegna a cucinare ma insegna anche, con corsi di navigazione, a rifornirsi di materia prima

giovedí 22 luglio 2021, ore 08:14 cambusa calamaretti spillo ai crostacei zucchine trombette croccanti

Cambusa: calamaretti spillo ai crostacei e zucchine trombette croccanti

Una ricetta di facile esecuzione che racchiude i sapori del mare in una preparazione di grande leggerezza tutta ligure dello Chef Claudio Pasquarelli, stella Michelin a Bergeggi

lunedí 15 febbraio 2021, ore 12:23

Cambusa: cucina giapponese a Marina d'Arechi


mercoledí 10 febbraio 2021, ore 10:17 cambusa culurgiones sardi per festeggiare il carnevale

Cambusa: Culurgiones sardi per festeggiare il Carnevale

Lo chef Roberto Murgia della pasticceria “Dolci in Corso” di Alghero propone una vecchia ricetta di tradizione di un dolce considerato beneaugurante

domenica 24 gennaio 2021, ore 23:55 cambusa tartare di cardi gobbi bagna cauda uovo in camicia tartufo bianco del monferrato

Cambusa: tartare di cardi gobbi, bagna cauda, uovo in camicia, tartufo bianco del Monferrato

La ricetta di Mariuccia Roggero: cardo gobbo e tartufo, trionfo dei sapori del Monferrato

sabato 23 gennaio 2021, ore 14:34 cambusa lisbona ruvida nostalgia

Cambusa: a Lisbona "Ruvida" nostalgia

A piazza della Armada a due passi dallo splendido Museo de arte antigua c'è un vero piccolo tempio della cucina emiliana che ha da poco ricevuto i “3 gamberi” del Gambero Rosso come uno dei migliori ristoranti di cucina tradizionale

giovedí 24 dicembre 2020, ore 16:49 cambusa di natale il sartu di peppe guida

Cambusa di Natale: il Sartù di Peppe Guida

Lo chef ne fornisce una visione particolare: “Questa è la mia versione del grandioso piatto napoletano, sicuramente laboriosa date le varie basi, ma una volta assaggiata non vi pentirete del tempo dedicato a questa preparazione"

mercoledí 16 dicembre 2020, ore 11:50 cambusa sono dieci ristoranti cool al mondo per forbes uno ischia

Cambusa: sono dieci i ristoranti cool al mondo per Forbes e uno è a Ischia

Grande riconoscimento per lo Chef ischitano Nino Di Costanzo, due stelle Michelin e Ambasciatore Relais Chateaux del mondo. Per il magazine statunitense nel ristorante Dani’ Maison “L’arte è ovunque”

mercoledí 25 novembre 2020, ore 13:51 italia ecco migliori ristoranti del gambero rosso

Italia: ecco i migliori ristoranti del Gambero Rosso

2650 locali recensiti in tutta Italia. Quattro big conquistano le Tre forchette. E’ calabrese il Cuoco emergente dell’anno. Il Premio ristoratore dell’anno a una famiglia orientale di Milano



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